祁阳文昌中学食堂线下采购食材招标公告
- 2025-04-17
项目名称: 祁阳文昌中学食堂线下采购食材招标公告
招标公司: 祁阳文昌中学
项目地区：海南 文昌
祁阳文昌中学
食堂线下采购食材招标公告
为进一步加强学校食堂食材采购的规范管理，确保全校师生饮食安全，根据学校实际需求，结合平台竞价采购的实际情况，秉承公平、公正、公开的原则，现对我校食堂食材线下采购项目进行公开招标，欢迎符合资质的供应商参与投标。
一、项目名称： 祁阳文昌中学食堂食材线下采购项目
二、项目地点： 祁阳文昌中学
三、招标内容：
本次公开招标内容为祁阳文昌中学食堂（含宝塔校区食堂）所需的以下食材类别：1、猪肉类（含猪肉、排骨、龙骨、猪脚、五花肉、瘦肉等）；2、牛肉类（含牛肉、牛腩）3、食用油；4、水产类（含基围虾、黄鳝、甲鱼、牛蛙等）；5、蔬菜类（叶菜类、根茎类、花果类、瓜果类）；6、草鱼；7、湿米粉；8、大米；9鸡肉；10、鸭肉；11、禽蛋类（含去壳鸟蛋、鸡蛋）；12、干货类；13、豆制品类（含水豆腐、香干子、油豆腐等）；14、新鲜水饺、面点（馒头、黄金包、肉包等）；15、早餐奶的供应及配送服务，具体要求详见招标文件的附件（食材需求要求）。
四、投标人资格要求： 持有有效的营业执照、（食品生产加工小作坊许可证、食品生产许可证）、食品经营许可证等相关证件。具备食材存储、配送能力，有固定的经营场所，固定的摊位及配送车辆、近三年内无食品、交通安全事故及不良经营记录。
五、投标报名
1.报名时间：即日起至2025年4月20日17时止；
2.咨询电话：查看完整信息；
3.报名地点：祁阳市浯溪街道金鼎名府十二栋302室；
4.报名需携带资料：法人代表（或法人代表授权人）身份证原件及复印件、营业执照副本(必须包含对应食材类别)、 食品经营许可证等相关证件 相关资质证件、近三年无食品安全事故承诺书等相关证件的原件或复印件、法人代表及配送人员的有效健康证明原件或复印件、固定经营场所及配送车辆证明照片。（上述所有证件的复印件均需加盖公司鲜章，否则拒绝接受其报名资料）。
六、开标时间及地点
1、开标时间：2025年4月22日上午9：30，如2025年4月22日上午9：30前未到现场签名，则视为自动放弃本次投标。
2、开标地点：祁阳文昌中学综合楼五楼会议室。(本次开标按招标货物品类序号依次进行）
七、评标方法：
1、每种食材类别参与投标的供货商至少2个，否则该类别视为流标。每种食材类别有2个供应商投标的，确定1个中标者；有3-5个供应商投标的，确定2个中标者；有6个及以上供应商投标的，确定3个中标者。
2、同一投标人只能参与一个类别食材的竞标；
3、由湖南省浯晟工程咨询有限公司主持招标，学校监督委员会成员、学校党员代表、清算人员代表、工会代表、家长代表、市政协委员代表 等组成的食堂食材采购简易招标工作领导小组全程参与监督，通过现场抽签的方式确定各大类食材中标者：
（1）投标人按报名时间抽取抽签顺序；
（2）投标人按抽取的序号依次抽签并公示其抽取结果。4、本次不接受投标人联合体竞标。
5、如有异议，本公告解释权为祁阳文昌中学。
八、 供货说明：
1、食材价格确定：以2025年4月7日-4月16日学校 监督委员会成员 、学校党员代表、清算人员代表、工会代表、家长代表等共同参与调研的万联超市价格、832平台价格及王府坪市场批发价格三者取平均值的92%为准；
2、食材配送时间：2025年4月25日起至2025年7月5日止（本学期结束），如市委、市政府通知实施新的采购方案，则本次招标供货自动终止。
九、联系方式 ：
1、采购单位信息名称：祁阳文昌中学
地址：祁阳市龙山街道宝塔街196号 联系人：张伟 联系电话：查看完整信息
2、招标代理机构信息名称：湖南省浯晟工程咨询有限公司
地址：祁阳市浯溪街道金鼎名府十二栋302室 联系人：张文娟 联系电话：查看完整信息
食材要求：
1、 猪肉 质量要求标准：符合 GB2707 - 2016 标准。色泽正常，无异味、无注水。每次供货必须提供与送货当天日期一致的动物检疫合格证明及肉品品质检验合格证，猪身的“两章”日期必须清晰且日期与送货当天日期一致 2、 牛肉 质量要求标准：符合 GB2707 - 2016 标准。规格：一级，牛肉必须附有每批次检疫证明，肉类品质证书，且色泽新鲜有弹性、肉质粘手、无杂质、无异味、无注水现象，每次供货必须提供与送货当天日期一致的动物检疫合格证明及肉品品质检验合格证。 3、 食用油 质量要求：非转基因一级物理压榨纯菜籽油；必须是国内一线大品牌；符合GB/T1536-2004标准；规格型号：5L/瓶，4瓶/件；每次供货必须提供本批油品质量检测报告及盖有鲜章的供货单。 4、 水产品 质量要求标准：提供水产品合格证；基围虾虾体完整，外壳光亮，符合GB2733-2015、GB2762-2017、GB276-2021标准，虾体大小均匀，长度不低于8厘米；活体，无死虾、病虾；甲鱼质量标准：符合GB2733-2015、GB2762-2017、GB276-2021标准，表面光泽，表体无损伤，无异味，个体不低于一斤；黄鳝质量标准：符合GB2733-2015、GB2762-2017、GB276-2021标准，鱼体光泽，表体无损伤，粘液润滑透明，无异味，根据需要配送活体或黄鳝片；鳅鱼质量标准：符合GB2733-2015、GB2762-2017、GB276-2021标准鱼体光泽，表体无损伤，粘液润滑透明，无异味，体长在10-15厘米之间，活体。牛蛙质量标准：符合GB2733-2015、GB2762-2017、GB276-2021标准无病死现象，无异味；黄骨鱼质量标准：符合GB2733-2015、GB2762-2017、GB276-2021标准，鱼体光泽，表体无损伤，粘液润滑透明，无异味。体长不低于15厘米，个体不低于2.5两。 5、 蔬菜类 （叶菜类、根茎类、花果类、瓜果类）质量要求标准
（1）叶菜类:外形正常，叶梗光滑幼嫩，不干瘪凋萎，无过多黄叶，色泽正常。去除根须，不含土，无虫害，大白菜、卷心菜切开心不变黑，无腐烂情形，无明显浸水现象。残余农药检验报告合格。
（2）根茎类:无虫咬、发芽、发霉现象，新鲜，形态大小与甲方自购标准相当。残余农药检验报告合格。
（3）花果类: 无虫害，成熟度良好，新鲜固有的色泽鲜明，无发霉发黄。残余农药检验报告合格。
（4）瓜果类:外表光亮无斑点，有新鲜连接的秧，形状正常、大小均匀，无软塌，成熟度适度。无腐烂，无污染，清洁、新鲜，无异味、无病虫损害。残余农药检验报告合格。
6、 草鱼 质量要求标准：符合 GB2733 - 2015、GB2762 - 2017、GB276 - 2021。规格：鲜活、每条大于或等于 2.5 斤。眼球饱满，角膜光亮透明。鳃盖紧闭，鳃丝鲜红清晰，粘液润滑透明，无异味。指压被侧肌肉，肌肉紧实富有弹性，不留指痕。鳞片有光泽，纹理清晰，紧贴鱼体，不易剥落；到校过称验收后必须无偿做好杀剖、剁块、清理场地等工作。 7、 湿米粉 质量要求：各个环节符合《湖南省湿米粉生产加工质量安全监督管理办法》规定。米粉应呈白色，具有大米特有的香味，表面无浮油、无杂质，煮熟后有韧性，口感细腻，不易断裂。每坨米粉不少于250克。湿米粉无酸味、馊味、霉味及其他异味。 8、 大米 质量要求：必须是2024年收割的一级晚籼米；符合国家标准 GB/T1354-2018；25kg每袋包装；每次供货必须提供本批次大米质量检测报告及盖有鲜章的供货单。 9、 鸡肉类 质量要求标准：符合 GB16869 - 2005 标准，必须附有每批次检疫证明，肉类品质证书，无病态，无异味，无注水现象，鸡肉品质：三黄鸡（不能是菜鸡、白鸡、洋鸡等）去屁股，去鸡头，摘除内脏和肺（学校以无屁股、无鸡头，摘除内脏和肺计重量），，必须新鲜，无异味，符合食品安全标准，每次供货必须提供与送货当天日期一致的动物检疫合格证明及肉品品质检验合格证。 10、 鸭肉 质量要求标准：符合 GB16869 - 2005 标准，必须附有每批次检疫证明，肉类品质证书，无病态，无异味，无注水现象，鸭要求是麻鸭，不能是菜鸭、白鸭，去屁股，去鸭头，摘除内脏和肺（学校以无屁股、无鸭头，摘除内脏和肺计重量），必须新鲜，无异味，符合食品安全标准。每次供货必须提供与送货当天日期一致的动物检疫合格证明及肉品品质检验合格证。 11、 禽蛋 质量要求标准：符合GB/T39438-2020标准，新鲜蛋用光照,能透光,呈桔红色,气室小而透亮,蛋黄轮廓完整清晰,无斑点；熟制鸟蛋需去壳，个体完整，表面纯白无黑点，破损区域小于10%；鲜鸡蛋每件360枚，毛重不低于48斤；每次供货必须提供盖有鲜章的供货单。 12、 干货类 质量要求标准：因种类多面议，以学校要求为准。 13、 豆制品 质量要求标准：豆制品（GB2712 - 2014）等相关标准规定的要求。形状完整，厚薄均匀，无焦糊，具有该产品特有的色泽，无肉眼可见杂质。以上所有货品每次供货必须提供与送货日期一致且加盖鲜章的送货单。所有生鲜类食材必须使用符合食品安全要求的透明或白色塑料袋包装或使用符合食品安全要求的框盛装。 14、 早餐面点类 ：新鲜水饺；面点（馒头、黄金包、肉包等）质量要求标准
（1）感官要求：馒头应色泽洁白或呈原料固有颜色，形态完整，表面光滑，无皱缩、塌陷和裂缝；黄金包外皮呈均匀金黄色，馅料分布均匀；肉包外形饱满，褶纹清晰，肉馅色泽正常，无异味、异物 。所有面点应口感松软，具有各自品种应有的滋味和气味。必须符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》等国家标准要求，确保食品安全。
（2）包装材料：应采用符合食品安全标准的包装材料，如食品级塑料薄膜、纸盒等，具备良好的密封性、防潮性和阻隔性，防止产品在储存和运输过程中受到污染和变质。
（3）标识内容：产品包装上应清晰标注产品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、储存条件、生产厂家名称、地址、联系方式、食品生产许可证编号等信息，标签标识符合GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》的规定。
15、 早餐奶 质量要求标准：必须具有学生奶标：所供应牛奶必须带有中国学生饮用奶标志，此标志由示意奶滴上的“学”字图案、“中国学生饮用奶”和“SCHOOL MILK OF CHINA”中英文字体以及红绿白三种颜色组成 ，且依法在国家版权局登记，供应商需提供标志许可使用的相关证明材料，具体规格（125ml.150ml等）学校定。
END 【第486期】 编辑：校办公室
审核：校长室
